2020-03-06から1日間の記事一覧

辨天娘H29BY純米酒玉栄70%15番娘

[辨天娘] 辨天娘H29BY純米酒玉栄70%15番娘 太田酒造場 鳥取県●柑橘系の酸味と米の旨みがイイ味出している 玉栄(山本晃實氏栽培)70%、6号酵母、Alc.15~16%、日本酒度+7.0 淡い山吹色。八朔に少し柚餅子、きび団子が混ざる様な香り。酸っぱさのある強い…

辨天娘H30BY純米にごり酒強力75%18番娘

[辨天娘] 辨天娘H30BY純米にごり酒強力75%18番娘 太田酒造場 鳥取県●日本酒度+1.0だが、甘い印象は僅か 強力(山田農園・山田優作氏栽培)75%、6号酵母、Alc.15~16%、日本酒度+1.0 少々酸っぱい感じがあり、加糖ヨーグルトの上澄みを連想させる香り。ア…