[睡龍] 睡龍H25BY純米酒「涼」 久保本家酒造 奈良県●満ち足らなさが次盃を誘う 五百万石・日本晴65％、9号酵母、Alc.14%、日本酒度+15.0、酸度2.0、アミノ酸度1.5 淡い山吹色。昆布出汁、和三盆、ビタミン剤、ほうじ茶などの香り。淡く黒糖の様な甘みに、辛…

[天穏] 天穏H29BY生もと純米改良雄町70％二火 板倉酒造 島根県●一火より味密度が高い 改良雄町（奥出雲産）70％、酵母無添加、Alc.15.6％、日本酒度+8.0、酸度1.7、アミノ酸度1.7 淡い山吹色。ほのかなバナナシェイクの香りに八朔の中果皮の様な香りが混ざる…

[天穏] 天穏H29BY生もと純米酒改良雄町70％一火 板倉酒造 島根県●吟醸を感じる生もと 改良雄町（奥出雲産）70％、酵母無添加、Alc.15.2%、日本酒度+7.0、酸度1.7、アミノ酸度1.5、一回火入 バナナの香りを引き締めるように柑橘系の香りが混ざり、マルヴァジ…

[久米桜] 久米桜H28BY速醸純米くろぼく強力60％７号酵母赤ラベル 久米桜酒造 鳥取県●パンチの効いた熟成味は開栓後、丸くなる 強力（くろぼく土壌）60％、7号酵母、Alc.15.8％、日本酒度+10.0、酸度2.3 ★開栓後一週間は置いて欲しい★ 淡い山吹色。軽くて淡い…