鷹勇H29BY純米しぼりたて生原酒その② 大谷酒造 鳥取県●切れのあるきれいな甘口 山田錦・玉栄50％、9号酵母、Alc.17〜18％、日本酒度+2.9、酸度1.7、寺谷保 但馬杜氏 メロン風の香りに少しだけライムが混ざり、爽やかさを加える。きれいさのある米の濃厚な 甘…

睡龍H24BY生詰純米酒（四夏越し冷卸） 久保本家酒造 奈良県●少し砂糖の付いた焼き餅の様に… 五百万石・アキツホ65％、9号酵母、Alc.15%、完熟ひやおろし 滓はない。淡い山吹色。三温糖の付いた白い焼き餅の断面を連想する香り。 焦げ目の無い白い焼き餅の様…