日置桜H27BY純米吟醸伝承強力7号酵母Ver.数馬米 山根酒造場 鳥取県●7号酵母杉山米より「上」 強力（数馬豊氏栽培）60％、7号酵母、Alc.15％、日本酒度+11.3、酸度2.1、アミノ酸度1.3、蛇管火入桶貯蔵 淡い山吹色。バナナとスウィーティーの香りに、ほんのり…

清酒竹鶴H21BY生もと純米八反錦70％ 竹鶴酒造 広島県●苦味は味の深さをつくりだす 八反錦（広島産）70％、酵母無添加、Alc.15.6%、日本酒度+17.5、酸度1.9、アミノ酸度1.6 濃い山吹色。微かにネーブルの様な酸を感じる香りと黒糖や昆布出汁の淡い香りがある…

日置桜H27BY純米吟醸伝承強力9号酵母Ver.数馬米その? 山根酒造場 鳥取県●淡い吟味に酸が力強さを与える 強力（数馬豊氏栽培）60％、9号酵母、Alc.15.7％、日本酒度+11.4、酸度1.5、アミノ酸度1.3 薄いカリンや青梨の淡い香り。先行する微かにメロン風味のあ…