2017-12-12から1日間の記事一覧

三年貯蔵「純芋」醸酎2014年仕込36度限定品 国分酒造 鹿児島県●フルーティーさのある甘み 黄金千貫100%、芋麹(芋麹専用黄麹)、Alc.36%、常圧蒸留 ナツメヤシを思わせるフルーティーな香りの奥に芋の香りは潜んでいる。高いアルコール感 と共にフルーティ…

竹鶴H27BY雄町純米にごり原酒 竹鶴酒造 広島県●甘くない。酸味を楽しめ 雄町(広島県産)70%、6号?酵母、Alc.20.3%、日本酒度+15.5、酸度3.7、アミノ酸度3.0 ★限定品につき、売切れの際はご容赦ください★ 薄くクラフト色の混ざる白色。濃厚なレモンケーキ…

鷹勇H28BY純米しぼりたて生原酒 大谷酒造 鳥取県●きれいだが、甘い。 山田錦・玉栄50%、9号酵母、Alc.17〜18%、日本酒度+4.2、酸度1.8、寺谷保 但馬杜氏 水飴でコーティングされたライチの様な香り。その奥には米麹の様な香りもある。濃厚な 米の甘みの中…