Il Vei Gutturnio Sup.2014（イル・ヴェイ・グットゥルニオ・スペリオーレ2014） イタリア・エミーリアロマーニャ●素直な味わい D.O.C.、赤ワイン、バルベーラ65％・ボナルダ35％ ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践｡ワイナリーでもブドウの…

辨天娘H27BY純米酒玉栄75％13番娘 太田酒造場 鳥取県●もう少し熟成するまでは常温で 玉栄（山田優作氏栽培）75％、7号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+12.0 白菜の浅い奈良漬、黒糖の駄菓子、柑橘系の香りが混ざる。白菜の芯の様な旨みと黒糖の様な熟成味 を感…