辨天娘H25BY純米酒鳥姫70％5番娘 太田酒造場 鳥取県●例年より厚みがあるが硬い 鳥姫（山本敬二氏栽培）70％、７号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+12.0 淡い山吹色。青いバナナの香りが一瞬した後、微かなマンゴや八朔の香りがする。一口目は淡い米の味 がある…

天穏H25BY生もと純米改良雄町70％ 板倉酒造 島根県●米の味と酸味がとけあう 改良雄町70％、酵母無添加、Alc.15.3％、日本酒度+8.0、酸度1.8、アミノ酸度1.6 蒸し饅頭、シークワーサー、柑橘類の中果皮などの香り。ほんのりオレンジ風味のある甘みを柔らか さ…

辨天娘H25BY純米酒玉栄70％11番娘 太田酒造場 鳥取県●常温＞６０度＞燗冷まし 玉栄（山本敬二氏栽培）70％、6号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+7.0 淡い山吹色。キビ団子と酢橘の混ざった様な低い香り。非常に滑らかな舌触り。酢橘の様な風味の酸と 米の甘み…