生もとのどぶH25BY仕込17号火入 久保本家酒造 奈良県●優しい甘みとキレの良さ 山田錦、アキツホ65％、7号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+15.0 ヨーグルトと柑橘類の中果皮が混ざった様な香り。酸や渋みの刺々しさがなく、滑らかで優しい甘み のあるにごりの味…

生もとのどぶH25BY仕込18号火入 久保本家酒造 奈良県●渋いが、旨い 山田錦、アキツホ65％、7号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+15.0 辛口白ワインや、レモンミルクキャンディを連想する香り。舌触りが滑らか。全体的にまとまった 印象。酸っぱさと甘み、味の濃…