山陰東郷Ｈ２１BY生もと純米火入原玉栄６０％ 福羅酒造 鳥取県●古酒味が現れてきた 玉栄（湯梨浜町産）60％、7号酵母、Alc.18％、日本酒度+10.0、酸度2.1 山吹色になりつつある。昆布出汁の香りの奥には熟成香が控えている。初め昆布出汁の旨みを感じるが、 …

山陰東郷Ｈ２２BY生もと純米火入原酒玉栄６０％ 福羅酒造 鳥取県●里芋の薄味煮物に合いそう 玉栄（湯梨浜町産）60％、７号酵母、Alc.18％、日本酒度+10.0、酸度2.0 初め昆布出汁、白菜の奈良漬、ほうじ茶などの香りが上がり、その後ほんのりメロンクリームの…