日置桜H25BY純米酒玉栄65％7号酵母 山根酒造場 鳥取県●米麹の旨みとリンゴ風味がふくらむ 玉栄（杉山信一郎氏栽培）65％、7号酵母、Alc.15.6％、日本酒度+13.5、酸度2.1 淡くリンゴ、八朔の中果皮の香りがする。ほのかにリンゴ風味の米の旨みは、フレッシュ…

日置桜H25BY純米酒玉栄70％９号酵母 山根酒造場 鳥取県●男前な酒に変身 玉栄（杉山信一郎氏栽培）70％、9号酵母、Alc.15.6％、日本酒度+16.0、酸度1.9 米麹の香りが隙間を埋めるメロンの香りが密度高く感じられる。ほんのり甘みのある米の旨み の表面を、ジ…