秋鹿H１９BY速醸『奥鹿』純米無濾過生原酒（三年熟成）山田錦７０％ 秋鹿酒造 大阪府●お燗も遠慮なく♪ 山田錦（田中農場産）70％、6号酵母、Ａｌｃ.18〜19％、日本酒度+10.0、酸度2.1、アミノ酸度1.2、５℃から１０℃冷蔵庫で三年貯蔵 薄いレモン色。醤油飴、…

鷹勇H２２BY辛口純米酒 大谷酒造 鳥取県●ちょっと冷やして位が丁度いい？ 山田錦・玉栄50％、9号酵母、Alc.15〜16％、日本酒度+8.0、酸度1.4、奥村豊杜氏 こもった印象のプリンスメロンやパウダーシュガーの香り。ベースには弾力のある米の甘みがあり、 アタ…