2013-12-14から1日間の記事一覧

三井の寿H24BY純米吟醸バトナージュ生詰山田錦60% 井上合名会社 福岡県●米の味を存分に 山田錦60%、901号酵母、Alc.15%、日本酒度+5.0、酸度2.3、アミノ酸度1.5、生詰(冷蔵保管をお勧めします) 苺シロップ、ライム、その奥に米麹の香りという生酒っぽい…

杜の蔵燗ノ酒(NEW)2012年版 杜の蔵 福岡県●肩肘張らない、ほんのり甘い純米 福岡県産米65%、9号系酵母、Alc.15%、日本酒度+5.0、酸度1.4 3月下旬までの限定出荷 低い香り。小豆餡、奈良漬などの香りが軽いメロン系の香りの中にある。角の無い滑らかな舌…