辨天娘Ｈ２２ＢＹ純米大吟醸山田錦４５％７番娘 太田酒造場 鳥取県●６０度で吟味のまとまりが良い 山田錦45％、701号酵母、Alc.16.3％、日本酒度+10.0、酸度1.8、アミノ酸度1.3 淡いメロン系の吟醸香と薄い吟醸酒粕の奈良漬（瓜）の香りがある。ほんのり吟味…

杜の蔵H24BY（2012BY）第１０号純米生酒限定品 杜の蔵 福岡県●米の良さが伝わる 山田錦（糸島産）65％、9号系酵母、Alc.16％、日本酒度+5.0、酸度1.6 白玉団子やマンゴのような肉厚感のある香りがする。僅かに生老ね香。芯に真っ直ぐに伸びる吟味があり、そ…