いづみ橋H24BY夏ヤゴ・ブルー純米生原酒 泉橋酒造 神奈川県●冷やお燗も良いが、ソーダ割りがイイ♪ 海老名産山田錦65％、９号酵母、Alc.18％、日本酒度+10.0、酸度2.0 稲わらや麹に加え、揮発性のあるレモンライムの香りがある。濃密な米の甘さがあるにもかか…

冨玲Ｈ２２ＢＹ生もと純米山田錦６０%加水火入 梅津酒造 鳥取県●冷やはかなりのもんです 山田錦60％、酵母無添加、Alc.15〜16％、日本酒度+10.0、酸度1.4 ほんのり醤油飴を連想する熟成香がある。淡い味で、一瞬少しだけ酸味のある軟水のように感じられるが…