天穏Ｈ２３ＢＹ生もと純米酒佐香錦６５％ 板倉酒造 島根県●淡い甘さ、乳酸系の味わい 佐香錦65％、酵母無添加、Alc.15.2％、日本酒度+5.5、酸度1.7、アミノ酸度1.3 苺ドロップ、バナナ、生クリームなどの香り。バナナチップスのような味わいや乳酸系の味わい…

辨天娘Ｈ２１ＢＹ純米五百万石70％2番娘 太田酒造場 鳥取県●熟成感が出て穏やかに 五百万石（若桜町産）70％、701号酵母、Alc.15.3％、日本酒度+11.0、酸度1.9、アミノ酸度1.9 一瞬木質の香りが上がり、その後は味噌、キャラメル、ホットケーキのような熟成…