秋鹿Ｈ２１ＢＹ純米吟醸ひやおろし阿波山田錦６０％【純米酒ファンドバージョン】 秋鹿酒造 大阪府●きれいさと軽快さは絶品 阿波山田錦60％、9号酵母、日本酒度+8.0、酸度1.8、アミノ酸度1.3、Alc.16〜17％ 少し酸味を感じる熟したメロンの香り、すっきりし…

清酒竹鶴H１５BY熟成純米吟醸 竹鶴酒造 広島県 ●まだ成長する熟成酒 山田錦（福岡）50％、7号酵母、日本酒度+3.0、酸度1.8、アミノ酸度1.3、Alc.15.2％ 濃いめの色合いで、金色、黄色に少し茶色が加わる。黒糖入り饅頭の皮、線香、栃餅に加えて少し酸を感じ…