日置桜H２１BY純米ひやおろし「山装ふ」 山根酒造場 鳥取県●酸はあるが、あっさりしている 山田錦/玉栄60％、9号酵母、Alc.15.6％、日本酒度+7.0、酸度1.7 メロンパウダー、こふき芋、ライムなどの香りと微妙に熟したような香りがある。核となる甘味は感じる…

日向あくがれ秋原酒蒸留後無濾過無調整いも焼酎 富の露酒造店 宮崎県●今年の芋の出来は大変良いそうです。（おすすめです！） 芋(黄金千貫）、米麹（白麹）、Aｌｃ.36％ 潤んだように白濁が見られる。すこしガスっぽい香りが感じられた後、芋の甘さが伝わる…