扶桑鶴Ｈ20ＢＹ特別純米佐香錦/神の舞６０％【袋吊り】 桑原酒場 島根県●若いが燗上がり（４０度） 佐香錦/神の舞６０％、７号酵母、日本酒度+7.0、酸度1.9、アミノ酸度1.3、Alc.15.5％ かすかにレモン、低くマシュマロのような香りがする。 爽やかな酸味と…

扶桑鶴Ｈ20ＢＹ純米吟醸山田錦５０％ 桑原酒場 島根県●正統派山陰酒に成長予想 山田錦５０％、9号酵母、日本酒度+6.0、酸度1.8、アミノ酸度1.4、Alc.15.5％ フレッシュでジューシーなメロンの香り。嫌みの無い吟醸香。徐々にミルクアイスの香りも加わる。渋…