杜の蔵H21BY独楽蔵純米吟醸うすにごり「みそすり」限定品 杜の蔵 福岡県●冷やでグイグイ飲める 山田錦55％、9号系酵母、Alc.17〜18％ うすにごり。メロン、マスカット、ライムなどの透き通った香り。 どっしりとした感じのにごりではなく、その名の通り、淡…

神亀２００９BY（H2１BY）純米「上槽中汲」 神亀酒造 埼玉県●冷やと５０度燗でどうぞ 阿波山田錦55％、Alc.17%〜18％ 「上槽中汲」＝槽汲み中垂れ。 夕張メロン、金平糖の香りの奥に、麹の芳ばしい香りが潜んでいる。密度の高い甘味は微かな炭酸ガスにより、…