秋鹿Ｈ１９ＢＹ山廃特別純米無濾過火入割水版山田錦７０％ 秋鹿酒造 大阪府●昔は「鄙田」という名前 山田錦７０％、7号酵母、日本酒度+7.0、酸度1.8、アミノ酸度0.9、Alc.15〜16％ 香りは大人しいが、乳酸菌飲料（ヤクルト）の香りがある。注ぎたてよりも少…

鯉川H20BY純米吟醸亀治好日スペシャル無濾過火入原酒限定品 鯉川酒造 山形県●冷ややぬる燗じゃ、わかるまい 亀の尾55％、山形酵母、Alc.17〜18％、日本酒度+3.5、酸度1.6、アミノ酸度1.1 ツツジ、マシュマロの香り。今後ボリュームを増してきそうな米の旨味…