2010-02-13から1日間の記事一覧

鷹勇H20BY特別純米『大山恵みの里』山田錦60% 大谷酒造 鳥取県●酸が活き活き、軽快 山田錦(大山町産)60%、9号酵母、日本酒度+4.0、酸度1.7、Alc.15.4% 初めは柑橘系の酸を感じるような香りが上がるが、後にモンブランのクリームの様な香りを感じ…

鷹勇H20BY純米吟醸強力50% 大谷酒造 鳥取県●優しさと力強さを持つ 強力(85%使用)、山田錦(15%使用)精米歩合50%、9号酵母、日本酒度+6.0、酸度1.7、アミノ酸1.2、Alc.15.4%、モンドセレクション金賞受賞の「宝喜の水」使用 ウリ系の香りの中…