庭の鶯H1８BYぬるはだ純米吟醸酒 山口酒造場 福岡県●名前の通り「ぬる燗」で冴える 酒母、麹：山田錦50％、掛：山田錦、麗峰、夢一献60％、熊本9号酵母、日本酒度+3、酸度1.6、アミノ酸度1.2、Aｌｃ.14.8％ 薄い感じではあるがキャラメル、米粉を連想する香…

辨天娘Ｈ1９ＢＹ青ラベル十二番娘 太田酒造場 鳥取県●小気味良い切れ味 五百万石、玉栄の等外米65％〜70％、6号酵母、日本酒度+13、Alc.15〜16％ 洋梨香り→柑橘系→お餅の香りへと変化して感じられる。洋梨のような甘さを少し感じながら、蜜柑のような苦味を…