辨天娘Ｈ1９ＢＹ純米吟醸槽汲割水瓶燗火入 太田酒造場 鳥取県●お燗で骨太に 山田錦55％、７号酵母＆9号酵母（八番娘＝７号酵母、９番娘＝９号酵母）、日本酒度+4、Alc.15〜16％ 白く薄くにごった状態。はじめキャベツのような香りがあがってびっくりするが、…

鯉川H19BY特別純米はえぬき５５％ 鯉川酒造 山形県●冷やかぬる燗でどうぞ はえぬき５５％、日本酒度+4、酸度1.7、アミノ酸度1.0、Alｃ.15.3％ プリンスメロンの皮に近い部分の香り。非常にあっさりした印象。当然まだ味が開いていない事も原因だが、それ以上…