辨天娘Ｈ1９ＢＹ純米五百万石７０%一番娘 太田酒造場 鳥取県●若さの向こうに熟成味がみえる 五百万石（杜氏自家栽培米）70％、日本酒度+9、7号酵母、酸度1.7、アミノ酸度1.8 上立ち香は低い。メロンやソフトクリームの香り。ふっと消毒液のような香りがする…

辨天娘Ｈ18ＢＹ純米吟醸山田錦５５％十番娘 太田酒造場 鳥取県●若桜町糸白見産の山田錦 山田錦55％、日本酒度+5、9号酵母 義父の作った山田錦で造られた純米吟醸です。 赤梨やビワの香り。酸を伴う香り。 未熟な果実（柑橘系）を口にしたときのような感覚に…