清酒竹鶴Ｈ13ＢＹ純米吟醸山田錦50％ 竹鶴酒造 広島県●まったりと食後でもOK 山田錦（福岡）50％、KA-1(熊本）酵母、Alc.15.7％、日本酒度-1、酸度1.7、アミノ酸度1.9 オレンジ色を帯びた山吹の色合い。滓発見！醤油せんべいの焼きたてのような熟成香がある…

生もとのどぶH18BY仕込１５号火入+１８ 久保本家酒造 奈良県●待った甲斐ありました 山田錦、アキツホ６５％、７号酵母、日本酒度+18 ５月に「半年後に会おう！」と誓い、私の中では封印したお酒。いよいよ（半年には足らないけど・・・）再会の日がやってき…