小笹屋竹鶴Ｈ16ＢＹ大和雄町無濾過純米原酒 竹鶴酒造 広島県●味見のつもりが五合！ (^^ゞ 雄町60％、７０１号酵母、Alc.18〜19％ 清酒竹鶴雄町純米に比べれば随分色は薄い。普通にやや黄色がかっている程度。上立ち香は低いが、ばらつきがない。黒蜜の様ので…

鷹勇Ｈ1８ＢＹ純米「大御堂」なかだれ無濾過生原酒 大谷酒造 鳥取県●「なかだれ」の中のなかだれ 山田錦50％、９号酵母、日本酒度+5.5、酸度1.8、アミノ酸度1.3、Ａｌｃ.18〜19％ 木蓮の香り、ライチやイチゴの香りも感じる。 「なかだれ」のそのまたエキス…