秋鹿Ｈ18ＢＹ純米吟醸にごり活性生酒６号酵母霙もよう 秋鹿酒造 大阪府●力強いにごり酒 山田錦60％、６号酵母、日本酒度+５、酸度2.4、アミノ酸度0.9 ９０１号酵母の霙もよう（以下、901）より、泡立ちが盛んで開栓するだけで充分に対流する。香りは901に比…

日置桜Ｈ17ＢＹ純米吟醸「伝承強力」仕込２１号（茶瓶バージョン） 山根酒造場 鳥取県 ★限定８０本先行販売 （８０本以外はまだ貯蔵にまわります） ●女王の風格 強力50％、７号酵母、日本酒度+4.5、酸度1.8 立上る香りは無い。黒糖様の香りが潜んでいるのが…