辨天娘H17BY純米酒五百万石、玉栄65% 〜八番娘〜 太田酒造場 鳥取県●開栓放置が必要な辨天娘らしい酒 五百万石、玉栄65％、日本酒度＋5、酸度1.9、アミノ酸度1.9、7号酵母 黒砂糖でできた駄菓子のような香り。リンゴの蜜の部分の香りもある。口中香には木の…

秋鹿Ｈ18ＢＹ純米吟醸にごり生酒「霙もよう」９０１号酵母 秋鹿酒造 大阪府●かる〜く。清涼飲料感覚で。 山田錦60％、日本酒度+3、酸度2.3、アミノ酸度1.4、９０１号酵母 花のような華やかさのある香りと乳酸系の香りとがある。口当たり軽く、まるで炭酸入り…