喜多の華「蔵太鼓」純米吟醸「５年熟成」 H10BY 喜多の華酒造場 福島県●本当のうまさを知るにはちょっと技がいる。 五百万石50％、日本酒度+４、酸度1.2、アミノ酸度0.9、酵母：うつくしま夢酵母（F7-1） 熟成酒の中ではやや淡熟型に入るが、これだけ飲めば…

日置桜H13BY復刻ラベル“山田錦バージョン” 山根酒造場 鳥取県●再会に涙… ２月に発売し、あっという間に売り切れになったは「復刻ラベル玉栄バージョン」。まだあるつもりが、消えてしまったあの落胆から数ヶ月…蔵にはこのお酒が眠っていました！玉栄の時と同…