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花垣H26BYオーク樽純米大吟醸720ml
　南部酒造場　福井県

●少し冷やして召し上がれ
　山田錦・五百万石（麹米40％・掛米50％）、9号系酵母、Alc.16%、日本酒度+5.0、酸度1.6、アミノ酸度1.0、総出荷本数900本
　★コルク栓です。
　レモンイエロー。少しバニラ香のある樽の香りだが、低い。米の甘みをレモン風の酸味が刺激し、
その後に樽の味わいが続く。甘みが広がる時、バニラ風味が樽の味わいにくっ付く。余韻には樽の
風味と、弱い渋みが残る。
（お燗）　40度、濃い米の甘みに、渋みを伴う樽風味がとってかわる。50度、甘みに渋みが絡んだ後、
樽の味が支配する。60度、樽の味は若干大人しくなり、米の旨みと甘みを、レモン風味の酸が引き立
てるようになる。
　１８００ｍｌ　３８８８円