●カップが出たよ♪
八反錦、加工用米65％、日本酒度+9.5、酸度1.6、アミノ酸度1.5
エキス分が高そうな香りがする。カステラにも似た香りがある。
まだ、練れている味わいまではいかないが、若すぎて味が無いということはない。
ナッツのような旨味を感じる。甘味の中にわずかに焦げ味のようなものを感じ、それがとても心地よい。
Ｈ16ＢＹより切れがある。
（お燗）酸味がより感じられ「酒単独で飲むな」と語りかけてくる。燗冷ましになると柔らかくなる。
１８００ｍｌ ２１００円 １８０ｍｌ ３１５円
