2024-04-12から1日間の記事一覧

天穏R4BY純米白ラベル③

[天穏] 天穏R4BY純米白ラベル③ 板倉酒造 島根県●割水燗50度が食中には良い。 五百万石(奥出雲産)・つや姫(島根県産)60%、6号酵母+7号酵母+9号酵母(速醸もと一火)+酵母無添加(生もとニ火)、Alc.14.8%、日本酒度+4.0、一火 初め若干ガスっぽい米麹…

十旭日R3BY生もと純米生原酒雄町70%鏡草仕込27号

[十旭日] 十旭日R3BY生もと純米生原酒雄町70%鏡草仕込27号 旭日酒造 島根県●十旭日とまめ農園雄町の相性の良さ。 雄町(まめ農園)70%、酵母無添加、Alc.19.9%、日本酒度+15.0、酸度2.0、アミノ酸度2.0 ※限定品※ ライム様の香りに米麹の香りが混ざり、厚み…