[杉井] 杉錦R5BY生もと純米中取り原酒「きんの介」 杉井酒造 静岡県●味の密度が高く、力強さがある。 誉富士（静岡県産）・はえぬき（山形県産）70％、701号酵母、Alc.18～19％、日本酒度+7.0、酸度2.1、一火 低い上立香は、仄かにバナナや米麹を連想させる…