2023-11-24から1日間の記事一覧

北島R4BY酸基醴もと乳酸発酵活性にごり生

[北島] 北島R4BY酸基醴もと乳酸発酵活性にごり生 北島酒造 滋賀県●あわっ!(泡) 吟吹雪65%、6号酵母、Alc.7%、日本酒度-77、酸度5.3、総出荷本数200本 高温糖化+生もと酒母の乳酸菌添加=乳酸発酵、後に酵母添加。 ★活性にごりの為、クール便で発送致しま…