[鷹勇] 鷹勇R3BY純米吟醸なかだれ 大谷酒造 鳥取県●数値ほど甘くはない。 山田錦・玉栄50％、9号酵母、Alc.15.4%、日本酒度+2.7、酸度1.7、中元啓太杜氏 熟したメロンに米麹の香りが混ざる上立香。香りの割にアタックに甘さはなく、揮発感のある酸の刺激を感…