2023-11-05から1日間の記事一覧

日置桜R3BY純米玉栄70%7号酵母数馬米

[日置桜] 日置桜R3BY純米玉栄70%7号酵母数馬米 山根酒造場 鳥取県●お燗で柑橘系の酸味がはっきり現れる。 玉栄(数馬豊氏栽培)70%、7号酵母、Alc.15.5%、日本酒度+10.4、酸度2.8、アミノ酸度2.2、前田一洋杜氏 やや濃い目に色付く山吹色。仄かなバナナの…