[森喜] るみ子の酒R1BY特別純米6号酵母 森喜酒造 三重県●H30BYより少し辛口に仕上がっている。 八反錦（広島産）・山田錦（三重県産）60％、6号酵母、Alc.15％、日本酒度+7.0、酸度1.6、アミノ酸度1.3、豊本理恵杜氏 ラムネ菓子、メロン、微かに生クリームな…

[杜の蔵] 杜の蔵H28BY独楽蔵燗純米 杜の蔵 福岡県●インパクトのある料理と…。 夢一献（福岡県産）65％、７号酵母、Alc.15%、日本酒度+5.5、酸度1.8、アミノ酸度1.2 淡い山吹色。薄い上立ち香は微かな粒あんと微かなバナナを感じる。どこか淡く粒あんを連想す…