[竹鶴] 清酒竹鶴H28BY生もと純米八反錦70％ 竹鶴酒造 広島県●意外に甘みを感じる。 八反錦（広島産）70％、酵母無添加、木桶仕込、Alc.15.6%、日本酒度+6.5、酸度1.9、アミノ酸度2.8、石川達也杜氏 山吹色。ウコン、黒糖、醤油粕、米麹、栄養ドリンクなどの…

[羽前白梅] 羽前白梅R1BY純米尾浦城 羽根田酒造 山形県●常温、ぬる燗も良いが、60度以上で覚醒 山形県産米70％、７号酵母、Alc.14%、日本酒度+6.0、酸度1.3 薄い上立ち香はバナナを連想させる。微かにバナナ風味がある米の味わいの中、酸に囲まれて甘みが凝…