[竹鶴] 清酒竹鶴R4BY純米吟醸生「初しぼり」 竹鶴酒造 広島県●滓絡みの様な甘みがある。 八反35号（広島産）50％、7号酵母、Alc.16.5％、日本酒度+3.0、酸度2.5、アミノ酸度2.3、藤原泰正杜氏 青冴えしている。薄いライム様の香りに滓が絡んだような香りが混…

[日置桜] 日置桜R4BY純米しぼりたて生原酒「山眠る」白川米 山根酒造場 鳥取県●一等米？ 玉栄（白川大介氏栽培・一等米）70％、7号酵母、Alc.18.3%、日本酒度+9.0、酸度2.4、アミノ酸度2.0、久保杜氏 ほんのり青冴え。上立香はとても低く、微かなライムやレ…