[杉錦] 杉錦H21BY生もと純米秘蔵酒419号 杉井酒造 静岡県●空気を含むと酸味が弾け、辛さが現れる。 山田錦（兵庫県産）50％、使用酵母非公開、Alc.16～17％、日本酒度-5.0、酸度2.8、瓶火入 ※限定品・蔵在庫なし※ 濃い山吹色。黒糖風の熟成香と未熟で酸っぱ…