2022-06-15から1日間の記事一覧

日置桜R2BY純米玉栄65%7号酵母白川米

[日置桜] 日置桜R2BY純米玉栄65%7号酵母白川米 山根酒造場 鳥取県●淡い熟成味とフレッシュな酸味。 玉栄(白川大介氏栽培)65%、7号酵母、Alc.15.5%、日本酒度+10.7、酸度2.4、アミノ酸度1.9 僅かに緑がかった薄い山吹色。熟成香に、極僅か柑橘系の香りが…