2022-05-09から1日間の記事一覧

天穏R2BY生もと純米改良雄町70%一火濾過版

[天穏] 天穏R2BY生もと純米改良雄町70%一火濾過版 板倉酒造 島根県●熟成による成長は望み薄だが、スッキリした生もと。常温と60度がおすすめ。 改良雄町(奥出雲産)70%、酵母無添加、Alc.15.0%、日本酒度+5.0、酸度1.9、アミノ酸度1.4 ◆瓶詰待ちのお酒に…

日置桜H30BY八割搗き強力濁酒

[日置桜] 日置桜H30BY八割搗き強力濁酒 山根酒造場 鳥取県●圧倒的にお燗がうまい 強力(高田昭徳氏栽培)80%、7号酵母、Alc.15%、日本酒度+8.5、酸度2.4、アミノ酸度2.5、笊濾し ※限定品※ 乳白色。ほんのり熟成感と酸を感じるにごりの香り。色や香りから連…