2021-10-15から1日間の記事一覧

白濁無濾過鶴見25度R2BY

[大石酒造] 白濁無濾過鶴見25度R2BY 大石酒造 鹿児島県●油が主張し過ぎなくて好感。割水燗がおすすめ。 シロユタカ・米麹(白麹)、常圧蒸留、Alc.25%、無濾過●蔵元より● 焼酎の個性を深く味わって頂くため、あえて蒸留してすぐ(検定後3日以内)の焼酎を無…

日置桜H30BY純米吟醸「穿(うがつ)」玉栄60%数馬米

[日置桜] 日置桜H30BY純米吟醸「穿(うがつ)」玉栄60%数馬米 山根酒造場 鳥取県●50度以上のお燗で急に軽快になり、おすすめ。 玉栄(数馬豊氏栽培)60%、6号酵母、Alc.15.3%、日本酒度+10.7、酸度2.4、アミノ酸度2.1、麹歩合30%(因みにH27BYの穿は50%…