2021-08-17から1日間の記事一覧

るみ子の酒H30BY特別純米酒6号酵母

[森喜] るみ子の酒H30BY特別純米酒6号酵母 森喜酒造 三重県●優しい甘みが心地良い 八反錦(広島産)・山田錦(徳島産)60%、601号酵母、Alc.15%、日本酒度+7.0、酸度1.4、アミノ酸度0.7、豊本理恵杜氏 ラムネ菓子、メロン、ミネラル塩などの香り。非常にき…

日置桜R1BY生もと純米ひやおろし「山装ふ」

[日置桜] 日置桜R1BY生もと純米ひやおろし「山装ふ」 山根酒造場 鳥取県●フレッシュ&ソリッドが食を誘う 山田錦(エイチアグリ)65%、7号酵母、Alc.15.5%,日本酒度+13.3、酸度2.8、アミノ酸度2.5、生詰、常温桶貯蔵 淡い山吹色。初めアルコールの香りが立…