2021-04-22から1日間の記事一覧

鷹勇R2BY純米吟醸なかだれ①

[鷹勇] 鷹勇R2BY純米吟醸なかだれ① 大谷酒造 鳥取県●一口の満足感はある(きき酒に良い)。 山田錦・玉栄50%、9号酵母、Alc.15~16%、日本酒度+3.5、酸度1.6、中元啓太杜氏 メロン、シロップの香りに、微かに米麹の香りが混ざる。酸味の融合した濃密な米の…