2021-01-05から1日間の記事一覧

日置桜H30BY純米吟醸伝承強力6号酵母数馬米

[日置桜] 日置桜H30BY純米吟醸伝承強力6号酵母数馬米 山根酒造場 鳥取県●米の甘みと柑橘系酸味の絡みが心地よい 強力(数馬豊氏栽培)55%、6号酵母、Alc.15%、日本酒度+8.4、酸度2.2、アミノ酸度1.9 淡い山吹色。八朔果汁の様な香りに三温糖の様なわずかな…