2020-04-21から1日間の記事一覧

日置桜H29BY純米酒玉栄70%7号酵母白川米

[日置桜] 日置桜H29BY純米酒玉栄70%7号酵母白川米 山根酒造場 鳥取県●今のところ50度で飲みたい 玉栄(白川大介氏栽培)70%、7号酵母、Alc.15%、日本酒度+15.5、酸度2.6、アミノ酸度2.0 薄い山吹色。バナナ風味のフーセンガムを連想する淡い香りに少し粘性…