[鯉川] 鯉川H29BY純米292 鯉川酒造 山形県●冷やの淡い熟成味は丁度良い 山形県産米70％、山形９号系酵母、Alc.15.3%、日本酒度+7.0、酸度1.5、アミノ酸度1.2 赤梨、三温糖を連想する淡い熟成香。濃過ぎず、主張し過ぎない丁度良い感じの熟成酒の味と甘みがベ…