[杉錦] 杉錦H28BY山廃純米天保十三年 杉井酒造 静岡県●柑橘果汁を連想する 国産米（麹米）70％・（掛米）78％、701号酵母・1101号酵母、Alc.15～16％、日本酒度+10.0、酸度2.5、一回火入 晩白柚、きび団子、生米などの香り。甘さのあまり強くない、例えば晩…