[杜の蔵] 杜の蔵H26BY（2014）独楽蔵燗純米 杜の蔵 福岡県●ふくらむ甘さを引き締める 夢一献（福岡県産）65％、9号系酵母、Alc.15%、日本酒度+5.0、酸度1.7、アミノ酸度1.5 バナナアイスの中に小豆の粒が混ざっているような淡い香り。極薄いバナナアイス風味…

[花垣] 花垣H28BY純米酒60 南部酒造場 福井県●50度以上で召し上がれ 国産米60％、701号酵母、Alc.15%、日本酒度+3.0、酸度2.0、アミノ酸度1.5 淡い山吹色。昆布飴の中にバナナチップスの香りを少し感じる。H28BYの割にはこなれた感じがあり、酸の混ざる濃い…